尽心完“膳”服务师生
“食”刻守护美好校园
为了更好地服务广大师生、提升学校食堂膳食质量、严守食品安全防线，2025年2月13日，福州二十四中、开发区职专召开食堂食品安全工作现场会暨学校第一季度膳食委员会议。
与会人员有学校膳食委员会全体成员，及教师、家长、学生和食堂各方代表。会议由副校长林松海主持。
会议伊始，食堂经理王凯向与会成员汇报2024年食堂工作开展情况，并阐述2025年食堂工作总思路和总设想。
保卫处主任潘志辉回顾了2024年学校在食品安全工作方面的成绩。我校住宿生较多，用餐师生上千人，食品安全重于泰山，历来是学校安全工作的重心所在。2024年，学校食堂各项整改措施有力，执行到位，食堂面貌焕然一新。学校积极迎接上级各部门检查，认真落实上级提出的整改要求。从2024年11月以来，共落实整改马尾区教育局、马尾区市场监督管理局等监管部门提出的22条整改意见，整改率达100%。同时，学校认真响应师生的投诉意见，建立健全校园师生投诉渠道，拉近了食堂方、校方与广大师生家长之间的距离，开辟了互信互通的桥梁。
其后，学生代表、教师代表陆续发言，反映餐品种类质量、贫困生平价菜、顺畅反馈渠道等方面的问题及建议。食堂经理王凯当即做了反馈，承诺将增设现场投诉处理专职工作人员。
校助吴赛弟表示，将分部门专人处理投诉问题，进一步优化投诉渠道，食堂方将大力提高员工素质，总务部门每日分时段食材验货，保障食材进货渠道合法合规安全。
副校长林松海传达了上级相关文件精神：2025年春季开学在即，为做好校园食品安全工作，学校要落实主体责任，强化人员管理，开展全面自查，规范加工操作，完善“三防”设施，规范食材采购，严格食品留样，完善应急处置。他强调，学校要加大宣传力度，广大师生要培养良好习惯，注重饮食健康，树立健康饮食观念。同时，学校将进一步加强监督反馈，师生及家长若发现校园食品安全问题，应及时向学校或上级主管部门反映，积极参与校园食品安全监督，共同维护校园食品安全环境。
最后，由校长张统焰做会议总结。张统焰首先肯定、表扬了学校食堂的工作，2024年我校食堂被评为“互联网+名厨亮灶”先进单位。他强调学校要进一步加强整治校园食品安全和膳食经费管理问题。同时，学校食堂应当合理利用好“校园直通车”等试点工作，便捷学生投诉渠道。学校领导陪餐制度要严格执行，陪餐人员发现问题应及时提出。
尽心完“膳”服务师生，“食”刻守护美好校园。我校将继续加强膳食委员会的管理，加强沟通和协作，共同营造安全、温馨的用餐环境，筑牢校园食安防线，守护校园美好明天。
供稿：陈晓峰
编辑：庄阿铃
初审：潘志辉
复审：段冠军
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