为进一步加强学校食品安全工作，保障师生饮食安全，切实提高校园食品安全管理能力和服务水平，认真落实“四个最严”要求，10月28日，福州第二十四中学、开发区职专召开第三季度食品安全现场会议。
与会成员有学校领导班子，膳食委员会委员，教师代表、学生代表，以及食堂承包方管理团队。与以往会议不同，本次食安现场会还特意邀请了家长代表出席。
会议由副校长林松海主持。会议伊始，林松海针对开学以来近两个月食堂问题清单，请与会代表反馈。学生代表、家长代表、教师代表分别对食堂餐品的种类、口味和品质提出建议，要求食堂丰富餐品内容，优化购餐环境，维护购餐秩序。膳食委员、校医任秀云从专业的角度出发，对食品存放、留样、消毒和食堂人员环控、自查等，提出了宝贵意见。陪餐校领导建议增设意见箱和意见本，便于学生反馈意见，食堂每天专人查看，膳食委员不定期抽查。
在我校食堂用餐的教职员工较多。食堂档口排队井然有序，但免费自取的汤桶，缺乏管理，高峰期比较拥堵杂乱。大多数代表都对食堂提供的免费汤品种类及打汤管理、汤桶旁卫生情况，提出了建议。学校下一阶段可能安排学生志愿者轮岗，管理打汤秩序，维护环境卫生。
林松海传达了榕开监〔2024〕81号食品安全文件精神要求，要求大家充分认识校园食品安全工作的重要性，坚持以学生为中心，严管严控安全风险，抓实抓细抓出成效。他强调，教育局启动约谈程序的情况、约谈对象和约谈内容。保障校园食品安全，就要实施包保制度、抓好“日管控、周排查、月调度”、“早发现、早预警、早处置”的风险管控机制；食堂方针对通报问题，要端正态度、正视问题、找准症结，强化整改落实，坚决杜绝同一问题反复发生；学校各部门要把“日管控、周排查、月调度”工作要求全面融入学校食堂的日常管理，开展风险隐患大排查、大整治、大教育，牢固树立全员食品安全意识。
食堂经理王凯表示，食堂方将对学生代表、家长代表、教师代表、陪餐领导提出的一系列问题清单一一进行整改与反馈。食堂将严守食品安全防线，办好师生满意食堂。
会议最后由校党总支书记陈学琛做总结发言。他首先肯定了食堂方的积极整改，要求膳食委员会成员加强督导检查，认真落实“四个最严”要求，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加强学校食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”。
据了解，前期职专教务处与学生处、初中教务处与德育处等部门分别开展了“学规范、守底线、提质量、促发展”专题培训，本次活动由学校多个部门联动，家长、食堂共同参与的又一次“学规范、守底线、提质量、促发展”专项培训。校园食品安全工作，事关师生的身心健康和生命安全，关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证，也是学校的一份沉甸甸的政治责任。我校继续细查细究，排除隐患，加强宣传，筑牢校园食安防线，进一步提高食堂的管理水平，守护孩子健康成长。
供稿：陈晓峰
编辑：庄阿铃
初审：潘志辉
复审：段冠军
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